从100多道菜中精选出来了四菜一汤：孔府一品八珍盅、焦溜鱼、神仙鸭、酱烧牛肋排和孔府蔬菜，体现了浓浓的鲁菜孔府宴特色。
孔府菜始于公元前272年，讲究“食不厌精，脍不厌细”，这五道菜的历史悠久，加在一起有2290岁了！经典的饮食总是让人口舌生津，大厨们还会在现场制作国宴水准的美食，嘉宾们有口福了~
食盒点心
面食是山东人迎客必吃的主食之一，山东人喜欢制作具有山东特色的面点。大厨这次会制作三道点心，分别是象形苹果、梅花、枇杷，依次代表烟台的苹果，青岛的梅花和东山的枇杷。
它们不仅仅是从外观上与实物相像，面食馅也是选用苹果泥、山东的铁棍山药、枇杷，味道非常接近实物。
鲜松茸炖花胶
这是我国延续时间最长的典型官府菜，前后制作花十多个小时，材料包括老鸡、瑶柱、花胶、鲜松茸等食材，相当的滋补！
孔府焦溜鱼
孔府焦溜鱼是国宴四菜之一，原料是鲜嫩的鱼肉，传统孔府菜用的原料是鳜鱼，但国宴中一般会选用非淡水鱼的银鳕鱼。
运用鲁菜传统工艺“焦溜”烹制而成，汁芡明亮、外焦里嫩，酸甜可口！寓意年年有余~
神仙鸭
孔府传统名菜之一，讲究以整鸭出骨。为了保证鸭子的鲜味，老辈厨师们用“燃香计时”的方法，恰好三炷香的烹制时限。
使得鸭肉酥烂、入口浓郁。而燃香制菜时满满的仪式感，仿佛在表达对神灵的敬意，因此得名“神仙鸭子”！
酱烧牛肋排
这道菜看起来很西式，其实是由传统的“孔府牛方”创新而来，运用“秋季酱牛肉”的制作工艺，烹调而成。
原料必须选用牛肋肉，因其油花丰富，经过受热后，油花与肉质融为一体，形成汁多味美的口感效果。简直是直击心灵的美味啊！
小编已经看得口水直流了~嘉宾们已经在现场吃的忘乎所以了！才女徐静蕾已经吃得忘记了录节目，王一博吃到停不下来，狂夸好吃！
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