近期连续的上涨，背后是连连不断的驱动因素。
1、12月10日，海底捞被纳入港股通，两天涨超10%。
2、春节行情启动，作为国内火锅一哥，海底捞自然受益不小。
商务部公布了春节7天假期消费总体情况，从除夕到正月初六，全国零售和餐饮企业实现销售额约9260亿元，比去年春节黄金周增长10.2%。一大批概念股接连上涨，服务吃货的美团点评，元旦以来最高涨50%，在线服务..同程艺龙在短短一个半月时间，股价更是将近翻倍。
3、基本面因素：
根据国金研究创新中心监控的数据，2018年底海底捞全国门店数为422家，其中新开门店数为180家。考虑到海外门店以及少量尚未正式开业的门店，海底捞2018年的新开门店数量预计达200家。该公司正加紧开拓低线城市的市场，2018年新进入4个二线城市，17个三线城市，7个四线城市以及2个五线城市，扩张迅猛。
而根据海通证券首席策略分析师荀玉根的盈利预测：预计2018-20年收入各增长55%、63%和37%至165亿元、268亿元和368亿元，归母净利各增56%、64%和45%至16.1亿元、26.4亿元和38.3亿元，增长迅猛。
荀玉根认为海底捞的核心竞争力在于：
(1)外在呈现：完美的就餐体验以及餐厅层面优秀的运营指标，在100元客单价基础上，翻台率仍达5次/天，餐厅运营利润率20%以上;
(2)内核所在：「连住利益，锁住管理」的理念渗透到管理、薪酬和晋升激励等各个环节。① 组织架构扁平化：设总部/教练/抱团小组及餐厅，餐厅直接向高管汇报，在标准化管控和灵活自主性间达到最佳平衡;②师徒制深度捆绑员工与门店、门店与门店的利益，配以强激励的薪酬及高度流动的晋升体系。
不过，目前海底捞21.2港币的价格已经接近多个券商给出的目标价，国金证券给出的目标价为22.77港币，，海通证券给出的目标价区间为19.84-22.68港币。
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