创业永远离不开的是对峙，一人做不成公司，多人形成团队，团队力量造
就品牌成长，今天天津品牌推广委有幸邀请到熊家韩式炸鸡创始人和他的
兄弟们论述这些年创业的对峙和团队的成长，认识他们背后的炸鸡故事。
熊家韩式炸鸡、李多鱼无骨烤鱼饭、鹿小飞炸串拌饼这些开遍全中国大街冷巷的
店，都是他创立的~
他每三个月就开一家直营店，今朝已有 12 家直营店，摊开加盟后，更是在内短短
半年就有了 40 多家加盟店！
他的韩式炸鸡品牌，不到 40 平米的小店，日销都能到 250 单，营业额达 8000 元
以上！
他叫李坤，是河北木聪餐饮治理有限公司的创始人，被人们亲切的称为留意三个
"度"的 90 后创业军。
此次我们有幸采访到了这位年青年头的创业者，他带着 90 后人群的热血，拼搏，有
着对创业的果断和热爱。在攀谈中我们从他身上更多看到的是对将来品牌成长的
清楚规划，对本身旗下餐饮企业的严厉和精美。
从 2015 年创业，到 2016 年开起第一家熊家炸鸡店，李坤为本身定下一个方针，
那就是后期每三月要开一家直营店，而到今朝为止，在河北、天津区域已有 12 家
直营店。2019 年正式启动对外加盟后，短短的半年时间全中国就有了 40 多家加
盟店，大部门集中在京津翼区域。
熊家炸鸡总部
在我们说起了为什么他被称为留意三个"度"的 90 后创业军这个问题后，李坤谈
到，木聪餐饮在成长过程中留意三个"度"的成长，离别是品牌的立场、品牌的
宽度以及品牌的热度。
做负责任的餐饮人，是木聪餐饮的立场。从原材料采购、建造、出品、质检、上
桌，层层把关平安第一，毫不纰漏，打造韩式炸鸡第一品牌，是木聪餐饮的宽度。
做餐饮是能..的，当你把事情当一回事，把每个细节都做好，持之以恒，天然
就水到渠成，因为我们是卖力专心的去做。这就是木聪餐饮的热度。
从这段话中，我们能够深刻的感触到这位创始人，年青年头的创业者对本身品牌的严
谨立场，对整个餐饮企业的尊敬，真的由衷的让人佩服，恰是因为有如许的立场，
如许的思惟，木聪餐饮才能够开遍中国的大街冷巷。
也恰是秉承着三个"度"的理念，熊家韩式炸鸡深受食客的喜爱和迎接，有许许
多多的食客自动的咨询加盟，从顾客转为了木聪餐饮的一份子。在古语中三泛指
多数，我们相信，李坤的这三个度，必然不光仅是这些，还有更多他所秉持的信
念藏在他的心中，撑持他把木聪餐饮做的越来越大越来越强！
谈及到后期的品牌规划，李坤是如许认为的：线上和线下互相连系，看好高校区
餐饮，解脱以往的以一线、二线、三线加盟划分加盟费，而是凭据高校区、室庐
区、白领写字楼分区域划分。
诚然如许的思路和设法的确非常的进步和新颖，在这个互联网的时代，线上＋线
下的模式才能够更好的迎接餐饮市场的成长，而按高校区、白领区如许的新型划
分体式，更是能够随机应变的针对分歧人群，更好的扩大顾客人群。
而对于后期的品牌从新定位，李坤谈到，规避红海市场危机，用炸鸡品类的精美
化实行弯道超车，实现一年 100 家加盟店，让人们在想吃炸鸡时就想起熊家！
在现现在炸鸡店已经开遍的时代，想要让某一个品牌深入人心并不是一件轻易的
事情，然则对于李坤如许有着清楚规划思路的年青年头创业者，我们相信他必然能够
实现，扛起 90 后的大旗，为故国的餐饮事业成长进献绵薄之力。
