新京报记者 张晓荣 摄
9月底，华润万家Olé精品超市在济南万象城开业，这也是其在山东的第三家门店。同时，也是其本年卖掉位于山东的7家大卖场之后的最新动作。与此同时，绿地集体旗下G-Super也在济南开设门店，国内零售巨头永辉超市、苏宁苏鲜生也看中了济南市场，此次，华润万家能靠Olé精品超市扳回一局吗？
Olé精品超市落子济南万象城
凭据媒体报道，9月28日，Olé精品超市济南万象城店正式营业，门店面积约3800平方米，经营来自70余个国度及区域的20000余种商品，进口比例近70%。值得注重的是，这家门店提拔了现场餐饮体验，在已有日料专区的根蒂上新增中式熟食、沙拉轻食、咖啡吧等。同时，店内还设有活鲜专区，主营波士顿大龙虾、面包蟹、石斑鱼等泉源直采、空运直达的鲜活优质海产，并在店内供应现场加工海鲜肉产的餐饮办事。
Olé是华润万家旗下精品超市，主打高端食材，设有有机食品、欧式面包坊、概念厨房等多个特色专区。此前，其内部工作人员敷陈新京报记者，与华润万家旗下其他品牌分歧，Olé门店进口食品比例约为70%。早在2011年8月，Olé进驻济南恒隆广场，开出其在山东省内的第一家门店，2015年，在青岛万象城开出第二家门店。
除济南万象城店之外，华润万家比来几年在山东市场并未持续发力小业态门店。与此同时，其卖掉在山东的7家大卖场一事颇受外界存眷。本年8月1日，据上海结合产权生意所流露，山东华润万家在2019年3月6日与山店主家悦集体股份有限公司签署《资产治理和谈》，将山东华润万家生活超市有限公司及其子公司青岛华润万家生活超市有限公司的7家门店平常经营买卖托付给家家悦集体股份有限公司治理，托管期十年。
但在9月24日，家家悦集体便发布通知称，确认公司为山东华润万家生活超市有限公司100%股权的受让方，受让价钱为挂牌底价3120万元，双方已签署《产权生意合同》，这也意味着，华润万家大卖场将彻底告别山东市场。此外，华润万家在北京市场的成长也较为不顺，本年3月份以来，华润万家先是将其在北京的5家大卖场转手物美，本年8月又挂牌出售北京3家子公司，这也被认为是其进一步收缩华北市场的旌旗。
精品超市庖代大卖场，能扳回一局吗？
在业内子士看来，不服水土、业绩欠安或是其卖身的首要原因。凭据上海结合产权生意所流露的信息，2017年、2018年，山东华润万家生活超市有限公司吃亏金额离别为1.23亿元、8145万元，2019年上半年吃亏911万元。值得注重的是，此次大卖场卖身家家悦、同时开Olé精品超市也在必然水平上反映了其将重点放在小业态门店的市场计谋。
凭据媒体2015年下半年的报道，其时华润万家首席执行官洪杰透露，已将小业态提拔至空前未有的计谋高度，作为重点成长的部门。凭据其时的规划，华润万家约2400家小业态门店中，1200家便当超市将悉数按照乐购express定位和尺度升级革新。规划到2020年，小业态门店将在全国扩张到6300家。2016年，华润集体董事长傅育宁也曾透露，华润万家产年规划封闭68家门店，并非住手成长，而是将目光转向了便当店和社区贸易。
就华北市场而言，之前华润万家方面在接管界面新闻采访时透露，其在北京市场的买卖将聚焦高端业态和小业态，大卖场买卖与北京物美集体进行合作。山东市场自本年3月与家家悦合作以来，同样聚焦高端业态。今朝华润万家在北京区域拥有3家Olé、5家blt、11家标超（便当超市）及7家vango便当店。
但从山东市场情况来看，不光本土品牌家家悦渗透力度较高，是强敌，其他零售企业也纷纷看中这一市场，精品超市业态也对准山东。凭据媒体报道，绿地旗下的精品超市品牌G-Super本年也在济南开出新店，落户济南印象城；苏宁旗下的精品超市苏鲜生将在济南经四路万达广场开业，这也是山东的首家门店。
此外，永辉也将发力山东市场。9月30日晚，永辉超市发布通知称，凭据买卖成长需要，董事谈判议经由了在山东设立全资子公司的议案，同时本年8月，龙湖济南奥体天街发布新闻称，永辉超市将落户济南CBD片区的奥体天街，而建成后的永辉超市绿标店将成为济南首个以“生鲜”为经营特色的中高端精品超市。而凭据联商网的报道，有永辉内部人士透露，凭据永辉内部方针，来岁6月前将在山东开出绿标店22家，永辉mini大约300-500家，而永辉云创系统的永辉生活也规划在山东开出100家门店。
面临如斯激烈的市场竞争，华润万家是否会达到其预期的方针，又可否扳回这一局呢？
新京报记者 张晓荣
编纂 彭雅莉 校对 危卓
