鹿特丹希望减少该城市的快餐供应，这是为改善居民健康措施之一而签署的《鹿特丹预防协议》（Rotterdamse preventieakkoord）中的规定。鹿特丹副市长德·兰根（Sven de Langen）说：“目前在鹿特丹市中心，买汉堡包比买苹果容易。”
副市长在一封信中写道，市政府希望鹿特丹居民“真的可以有多种食物的选择”。这就是为什么市政府已经与数十家机构达成协议，在医院、学校和社区中心等提供更健康食品的原因。该市还应该有更多的自来水供应点，希望取代含糖饮料。
贫穷问题
研究表明，鹿特丹有一半的人超重。德·兰根指出，城市中的贫困现象是其主要原因。“很多人没有足够的时间、空间和金钱来做出健康的选择。此外，城市的生活方式，也并不总是健康的。”
近年来，鹿特丹的快餐业数量急剧增加，市政当局正在考虑指定更多不允许开设商店和设立摊位的区域，以防止新的快餐店的增加。
市政当局还将调查许可证发放政策的执行，是否可以刺激健康食品的销售。德·兰根对地方媒体RTV Rijnmond说：“作出部署比订立具体目标更重要。如果我们能够减少超重现象，并扭转上升趋势，我将感到非常高兴。”
鹿特丹的计划符合《国家预防协议》（Nationaal Preventieakkoord）的目标，荷兰政府希望通过该协议解决吸烟、肥胖和酗酒问题，市政当局已将这些目标转化为本地立法。
鹿特丹、阿姆斯特丹和乌特勒支等三大城市，已在新鹿特丹商报（NRC）上以发表评论文章的方式，共同呼吁健康部国务秘书布洛赫威斯（Blokhuis）对软饮料征收糖税。
