近年来，毛里求斯为加速经济转型，鼓励发展渔产品加工业，将其列为吸引外资的重点产业之一。如今，渔业和水产品加工成为毛里求斯最具潜力的产业之一。毛里求斯的水产品以金枪鱼为主，是世界第三大金枪鱼出口国。毛里求斯出产的金枪鱼肉质细腻，在欧洲和一些亚洲国家备受欢迎。
离岸港的多元金融
毛里求斯是非洲金融业最发达的国家之一。由于没有外汇管制，金融、保险和银行政策等较为开放，当地货币毛里求斯卢比可与外币自由兑换，毛里求斯金融服务业成为发展成效最为显著的行业之一。稳定宽松的金融政策吸引了如英国巴克莱银行、汇丰银行、渣打银行和德意志银行等在毛设立子行或分行，主要经营离岸银行业务。此外，美国加德士公司、微软、IMB和甲骨文公司等也在毛里求斯建立印度洋地区分销中心。2006年4月，中国华为公司在毛里求斯设立财务共享服务中心，为华为公司在非洲撒哈拉以南分支机构提供全面的财务服务。
虽然毛里求斯金融开放程度高，本币卢比实行自由浮动汇率制，但汇率波动风险比一般国家要高。一些当地中资企业负责人告诉笔者，由于毛里求斯经济体量小，承包工程市场小，所需原材料等多数依赖进口，销售出口对国际市场依赖程度高，价格受国际市场影响大，在承接工程和投资时，涉及汇率的成本核算尤为重要。此外，毛里求斯国民经济以服务业如金融等为主，工程类劳务需求有限，国内工业产业配套不完善，开展产能合作等应谨慎。▲（作者为察哈尔学会研究员、前中资企业驻外政府关系与市场总助）
