在2017年初，雅各布斯有一个让她泪流满面的时刻在厨房的地板上。她接受了太多订单来管理。
从那天晚上起，她一直小心不要重复她的错误。
通过反复试验，她了解了什么是可行的。她承认，这需要时间，但现在她对订单说“不”，她根本无法适应她的日程安排。
雅各布斯也毫不犹豫地拒绝了不在她驾驶室内的订单。例如，如果有人要求为儿童的生日聚会提供一个巨大的软糖覆盖的恐龙，她知道这不是她专门研究的东西 – 甚至是喜欢的东西。她通过将客户介绍给另一位当地面包师来解决问题。
“你必须做你喜欢的事情，”雅各布斯强调说。否则，它可能导致倦怠，这导致她的下一个提示……4.不要让你的生意消耗你
雅各布斯在访问纽约市期间提出了建议。照片由Jennifer Jacobs提供
生活和呼吸的甜食听起来像是我们大多数人的梦想，，但雅各布斯必须小心，不要让自己筋疲力尽。
“这成了你的每一个想法，”她谈到烘焙。“我的意思是，我醒来，我想到蛋糕。我去睡觉了，我想一想。我在Instagram上，我正在看蛋糕……“
激情是关键，但雅各布斯鼓励自我启动者取得平衡。如果你不这样做，你就有可能失去你的热情 – 以及你的事业。
她的关键是拒绝她无法处理的事情（见第3条提示）并在厨房外面度过时间。
雅各布斯承认，很容易忘记她的朋友和家人，并低头向前冲，但她需要那些人和她“我的时间” – 那个时候呼吸除了蛋糕以外的东西。5.了解你的价值
五彩纸屑三明治在Jacobs的菜单上。Chris Zuppa / Penny Hoarder
在商品上贴上标价很难。你知道有多少时间和精力投入到了某些事情中，但他们呢？将他们付出的是多少，这些纸杯蛋糕？
雅各布斯说：“我觉得在开始的时候我几乎把东西送走了，因为我很担心。”她发现自己在想：“这不如他们在Pinterest或Instagram上看到的那么好。”
但是，随着时间的推移，她能够停止将自己与其他人比较。“记住，他们可能已经这样做了20年，或者已经上学了，”她说。
此外，她提醒自己，人们不只是为她的产品付费，也不仅仅是因为产品的成分。他们也在为她的时间付出代价（记住，制作婚礼蛋糕需要至少15个小时）和她的才能。
她发现人们愿意付钱。雅各布斯现在以160美元的价格开始定价，为32人提供分层蛋糕，为十几个饼干三明治提供42美元，为十几个马卡龙提供35美元，为十二个饼干提供22美元。6.寻求导师 – 他们愿意帮忙
Jacobs在Angela Garbacz找到了一位导师，他是糕点厨师，食品造型师和Goldenrod Pastries的老板。照片由Jennifer Jacobs提供
