休斯漫长的工作日从早上 5 点开始，直至傍晚结束。算上加班费和奖金，他能在六周的工作中赚取 4000 美元。他表示：" 这不是一个糟糕的暑期工作。" 然而休斯认为，采摘工作最糟糕的部分是枯燥与重复性，他通过听音乐进行调节。
不过，休斯和他的伙伴们能够理解为什么很少有英国人想要一份农场工作。24 岁的刘易斯 · 希斯克斯今年毕业于哈珀亚当斯大学，他对《..》记者表示：" 英国人更愿意试着在伦敦挣更多的钱，那里生活也更有趣。还有很势利的一点：农场工作是属于东欧人的，意味着‘穷人的工作’ "。但希斯克斯也表示，英国人肯定能胜任这项工作，而且它为年轻人提供了 " 户外生活的机会 " 与体面的报酬。
不得已恢复季节性务农签证
一些英国评论家认为，也许农场可以雇佣最近释放的罪犯，就像在第二次世界大战期间使用德国战俘一样。也有人指出，英国的..制度决定了人们宁愿失业，也不愿从事任何季节性的工作。因为一旦有了工作，失业救济金就会被叫停，而季节性的工作并非人们心目中的长久之计。
斯内尔农场采摘小组负责人、50 岁的罗马尼亚人加布里埃尔 · 尤格纳卢已在这里工作十年。" 如果这项工作很艰难，为什么我会回来？一名熟练的采摘工一天可以赚 100 磅。" 他说，" 也许英国政府给民众太多钱，所以他们才不工作。"
负责农业的保守党政治家海伦 · 惠特利认为，就算英国不脱欧，农场主也会面对劳动力短缺的问题，但是脱欧令这一问题变得更加尖锐：脱欧已经导致英镑疲软，从而减少了对外国工人的金钱激励，而农场工来源国罗马尼亚、保加利亚等国的经济正在改善。尤格纳卢也认为，英国脱欧后，英国农场主不得不去亚洲与非洲寻找工人。这意味着在英国将看到相同数量的外国农场工，但更少的保加利亚人、更多的厄立特里亚人和摩尔多瓦人甚至土耳其人。
如何在限制移民数量的同时，解决劳动力短缺问题？有人提出，政府应该重新恢复季节性移民的工作签证。具有讽刺意味的是，这一制度在 2013 年前一直存在，但是，英国政府后来认为，欧盟内部人员自由流动制度运作良好，没有必要保留这种工作签证，于是将其废除。英国选择脱欧后，惠特利一直在为恢复季节性务农签证而努力。最终于 9 月 7 日，英国政府在其网站上宣布将推出季节性务农签证，专门吸引非欧盟人士来英国务农。
据悉，这个签证计划首先展开为期两年的试行期，预计将从 2019 年春季开始，持续到 2020 年 12 月底，全程由内政部以及环境食品部密切监控。这款务农签证主要针对的是非欧盟的申请者，持此签证可以到英国干农活，签证期最长 6 个月。
作者：文汇报记者 吴雨伦
编辑：陆益峰 吴姝
