这种有名的香料，斯里兰卡人竟然是如许生产的！
肉桂，没有它，就没有有名的瑞典卷心、美国馅饼，与苹果和..咖啡那样，少了它是弗成想象的。
肉桂，是从锡兰肉桂皮获得的香料。
在古代，为了肉桂，甚至动员战争，它代表的是权力和财富，在圣经中提到，它甚至的带给国王的一个礼品给并和给国王纳贡的女人那般主要，一个国度向另一个国度纳贡，它是必弗成少的一种器材。
于十五世纪，锡兰，葡萄牙人占领了肉桂生产，对生产和发卖肉桂进行了100年的垄断。在1796年，肉桂树被带到了印度南部和中国。但到今朝为止，最好的肉桂是在斯里兰卡生产的 - 它甜而香，分歧于来自印度和缅甸的有吃力味的黑色肉桂或带酸味中国肉桂。如今，斯里兰卡的肉桂供应世界80-90％的香料出口。
肉桂生产手艺非常简洁。将树叶、树干的软外壳分隔，然后干燥并研磨成粉末。另一种是肉桂棒，这是树皮，卷成小管。要建造一根棍子，你需要将五到六层树皮捻在一路。第三种是精油。它是从肉桂叶中提取的，在水浴中蒸发。烧毁的叶子后来持续点燃统一个炉子看成燃料。
