该届展会呈现着来自世界各地焙烤行业的新产品、新技术，让我实实在在大饱了眼福、鼻福、口福，也大饱了手福——搜集的材料沉得要把两条胳膊拉断，但又不舍得丢下哪怕一片纸，一张名片，一个样品。
该届展会给我留下了一个极其深刻的印象：今天，食品行业，特别是焙烤食品，真的已经完全进入了颜值时代，产品再不漂亮就完了！再不年轻就完了！再不好玩就完了！再不有趣就完了！再不自然态、健康品就完了！再不色、香、味俱佳就完了！
无论是糕点、面包、饼干、糖果、巧克力、冷冻饮品、方便面、蜜饯，都在朝着漂亮、年轻、好玩、有趣、自然、健康一路狂奔，不美到极致决不罢休，不有趣到极致决不罢休，不好玩到极致决不罢休。
食品，已经不再是为了充饥，而是为了美，为了趣，为了享受。今天，特别是生活在城市里的中国人，越来越没有了饿的感觉，越来越不会因为饿而去吃，所谓吃，正在越来越成为一种娱乐化、艺术化、文化化、精神化的生活方式。
