虽然看着不好看，但吃着非常香。做菜之前洗一洗，还是较为卫生的。
烟熏鱼便于储存，印度北方人将烟熏鱼作为冬天最美味的食物。好比中国人喜欢在冬天吃腊肉一样。印度各地饮食习惯相差很大，越到北方，人们越喜欢吃肉类。
研究显示，每周吃几次鱼可明显减少因心脏病或其它相关疾病而导致突然死亡的危险。经常吃鱼的人因心脏病发作而突然死亡的机率比其他人低81％，经常吃富含Ω－3脂肪酸鱼的女性突然死于冠状心脏疾病的比例较低。
研究人员称，鱼中富含的脂肪酸有助于心脏细胞在心脏跳动节奏过快时更为平静，从而为救助人员对病人进行治疗提供宝贵的时间。
