尹盛喜卖大碗茶。老舍茶馆供图
创业初期的二分钱茶摊。
1980年12月11日，温州姑娘章华妹从温州市工商局领到了编号为“东工商证字第10101号”的营业执照，这张特殊的营业执照用毛笔填写，还贴着一张她本人的照片。摆摊做小生意的章华妹没有想到，她手中的营业执照，成为了改革开放后中国第一份个体工商业营业执照。
彼时的北京，下海者、创业者同样跃跃欲试，前门大碗茶的创办者尹盛喜，悦宾饭馆的刘桂仙已率先迈出了一步，一个是集体经济的缩影，一个是个体经济的代表，先行先试的勇气，让他们成为改革开放的弄潮儿，改革的基因也由他们的接班人继承下来。
前门大碗茶
“放下铁饭碗，端起泥饭碗”
现在，2分钱能买到什么？恐怕除了前门大碗茶，别无他物。“世上的饮料有千百种，也许它最廉价，可谁知道，谁知道，谁知道它醇厚的香味儿，饱含着泪花”，这首李谷一演唱的《前门情思大碗茶》，让全国人民都记住了前门大碗茶的名字。
这碗北京人难忘、外地人惦念的大碗茶，正是改革开放的产物。
时针回到1979年6月，北京有40多万待业青年，国营企事业单位根本无法安排他们全部就业。尹盛喜当时是大栅栏街道办事处的一名普通工作人员，领导交给他20名待业青年，让老尹带他们自谋出路。当时，经济体制改革还没有开始，一切都统得很死。前门虽然是商业中心，但是没有一家经营饮料的商户。来北京旅游的人没地方喝水，有人甚至拿起街上浇水的皮管子就喝。尹盛喜一琢磨，不如就开个茶摊，卖老北京传统的廉价饮料——大碗茶。
尹盛喜带领20几个小青年，置办了家伙什儿，打出“青年茶社”的招牌，自此前门箭楼西侧有了一景：一处茶棚前围满了人，桌子上的大托盘里，放着十几碗冒着热气、飘着茉莉花香的茶水，人们从口袋里掏出两个钢镚儿，花上两分钱就能端走一碗大碗茶畅饮。咕咚咕咚大口喝茶的人里既有中国人，也有外国人。
