保证农产品质量安全应从农产品供应链角度出发, 以信息技术、网络技术、物联网技术及..技术等现代技术为基础, 打造基于农产品供应链的质量安全监测追溯体系, 实现生产环境、加工过程、质量检测、分拣包装、仓储物流、市场交易等环节的实时监控和可追溯管理。需要明确的是, 基于供应链的农产品质量安全监测追溯体系客观要求供应链中的生产部门、流通部门及政府质量安全管理部门等, 将农产品的质量检测、产销流程信息及时详细地记录并通过信息渠道予以公开。其作用一是可以让监管部门实时跟踪农产品的生产、加工、流通情况, 便于监督和管理, 防控农产品质量安全问题的出现, 阻止不合格的农产品进入市场。二是可以在出现农产品安全质量问题时及时召回, 并精准定位出现问题的环节, 查明原因并追责, 从技术、管理、制度和法律等方面多管齐下, 杜绝农产品质量安全问题。三是消费者可以通过多种渠道追溯农产品的详细信息, 增强信息透明度, 降低供需两端的信息不对称程度, 有效提升消费者的安全感和满意度。
来源：中国农批数据中心、经济纵横
