菜篮子工程成了工作突破口
1988年是上海实施“菜篮子工程”的第一年。上海就宣布了《关于建设郊区副食品生产基地，改革产销管理体制的决定》。从此，上海“菜篮子工程”建设正式拉开序幕。
1991年11月，运转了几十年的以计划经济模式为主的上海蔬菜产销体系宣告结束，全面放开生产品种，放开交易，放开价格，蔬菜产销进入了大市场。
九十年代初到中后期，当时由于上海城市的建设，很多成熟的菜地变成了住宅。后来上海投入了20多亿建设资金，兴起了一轮菜篮子工程建设的..，使得一些近郊成熟的蔬菜基地转到远郊。
原市农委副巡视员陈德明表示，“菜篮子包括了菜园子和菜摊子。郊区管好种植、面积，保证菜园子。市区管好流通，保证菜摊子。”
1995年头两个月，通过多渠道上市的蔬菜已占到全市蔬菜总供应量的40%左右；1997年，上海全年农办交易市场的合同购销量已占全市蔬菜购销量的50%以上，蔬菜经营总量达到98万吨。
进入新世纪以来，上海蔬菜形成了全国范围的大市场、大流通格局。2007年，在有商品供应的11类的62种蔬菜中，有852个蔬菜品种，生产面积达到198万亩次。蔬菜农药残留定量检测合格率由2001年的61.7％逐年提升至2009年的99.3%。
“俗话说，一天不吃青，两眼冒金星，菜篮子里面看形势。把菜篮子工程作为工作突破口，就是因为它与人民生活十分密切相关。”张燕说。
未来提升高品位菜篮子产品
