马耳山风景旅游度假区毗邻鹤城镇的大昆仑山,占地16000亩,分为酒店木屋休闲区、揽月湖综合娱乐区、茶山文化区。园区供餐场所“近水厅”被评为三星级农家乐。据介绍,园区内自产原生态产物直供餐厅,自种茶园1100亩,菜园占地80亩,园林绿化万亩。
技术员告诉记者,这里的菜地实现零污染、零化肥、零农药、零转基因、零激素。化肥是用吃五谷杂粮的动物的粪便和玉米芯等,使农作物的根系长得更好。记者在菜地里看到很多块..的板,上面沾满了蚊虫,“这是沾虫板,害虫看到..就会扑上来,上面的胶水层就会把它们粘住。我们安了超声波赶老鼠,坚决不打农药。”
在现场,技术员直接摘下了一个番茄吃了起来,“我们拿自己农场的菜回去直接给小孩吃也很放心。”技术员说。
据了解,除了在食品源头把控安全外,星级农家乐还须设置食品安全信息公示栏,厨房实现“明厨亮灶”等措施,充分发挥示范带头作用。
星级农家乐人气旺 营业额上涨15%
龙口镇乡里人家生态园前身是200多亩的农村菜地,经过前期改造成为提供餐饮服务、生态旅游性质的农家乐。2017年初,乡里人家确定为星级农家乐创建单位,投入100多万元,对照创建标准对经营场所环境、厨房餐厅、旅游设施等进行全面整改。
目前,园区围绕健康、生态以及休闲为主题,利用特色农业生态资源和乡土特色,总体形成以山林、溪流、田园风光构成的自然绿色园林,提供自耕自种、休闲垂钓、露营烧烤、餐饮民宿等一系列休闲服务。
乡里人家生态园的董事长王景垣对记者说,自从评上了三星级农家乐,吸引了许多顾客慕名而来,生意翻了近一番。
据鹤山市旅游局副局长梁峰峰介绍,评选星级农家乐的指标分为软件和硬件两方面,服务人员和桌数是否对应、上菜速度、WiFi覆盖率、配套的游乐活动设施如何、是否有展示和售卖当地特色的农产品等等都在考核的范围内。
