台海网6月12日讯 （海峡导报记者 何洁 通讯员 凡洁 薛艺坤） 食品标签上的“QS”是什么意思？柑橘变甜是因为打了“甜蜜素”吗？要减少蔬菜农药残留该怎样做……近日，在建发湾悦城一楼中庭，一场别开生面的大型食品安全宣传活动隆重举行。
此次宣传活动以“争创国家食品安全示范城市，谱写禾山发展新篇章”为主题，由厦门市湖里区禾山街道食安办、禾山市场监督管理所联合主办，部分食品、药品经营企业共同参与。厦门市湖里区市场监督管理局副局长蔡伟国、禾山街道副主任邱舒艺、禾山市场监管所（后简称“禾山所”）支部书记贺慧敏等领导和嘉宾出席了本次活动。
活动中，禾山所支部书记贺慧敏作了精彩致辞。他表示，在依然严峻的食品安全形势下，要做好食品安全工作，争创国家食品安全示范城市，不仅需要执法机关的严格执法，还需要食品生产经营企业的严格自律，更需要广大群众的积极参与。通过宣传活动，禾山所希望进一步强化自身食品安全监管职责，引导食品生产经营企业不断强化第一责任人意识，引导广大消费者不断增强食品安全自我保护能力，营造人人关心食品安全，人人参与食品安全的社会共治氛围，全面提高辖区食品安全综合治理水平。
禾山街道副主任邱舒艺表示，创建国家食品安全示范城市，人人有责。只有更多的人参与到食品安全治理工作中，形成良性互动，共享治理成果，才能真正为创城夯实基础。只有全社会的共同创建，才能使创建工作得到最广泛的认同和支持；只有全社会的共同参与，才能筑起保障食品安全的铜墙铁壁。
在现场，湖里区市场监督管理局副局长蔡伟国、禾山街道办事处副主任邱舒艺和禾山市场监督管理所党支部书记贺慧敏为商场的食品安全管理志愿者颁发了荣誉证书。据介绍，禾山街道食品安全办特别聘请商场热心公益事业的商家代表担任志愿者，监督所在商场、企业的食品安全，收集违法行为以及非法经营食品加工行为的信息，及时上报，并配合日常监管，从而更好地维护街道食品（药品）安全，，确保辖区居民的健康安全。
“小食品、大民生”，“食品安全”关乎广大百姓身体健康和生命安全，为了让“食品安全”宣传有如春风化雨，让“食品安全”观念真正入脑入心，禾山所还精心设计了“食品安全知识有奖问答”互动环节。会对食品安全造成影响，不能与食品长期接触的容器有什么？买来的草莓，洗了会掉色，说明是用了染色剂吗？四季豆、扁豆如未煮熟会出现中毒现象，对不对……随着一道道实用的有奖竞答题被“破解”，一个个精美小礼品被送出，一个个日常生活中常遇到的食品安全常识也被传递给在场的每一位群众。
此外，禾山所还在活动现场设置了咨询服务台，工作人员当场为广大群众解答食品安全问题，并接受食品消费投诉和举报。
