无印良品的追求是极简，于是就将极简做到了极致，从商品的颜色、款式再到陈列，无一不传递着极简的品牌理念。
海底捞也一样，除了独具特色的火锅底料，海底捞还为等待的客人提供免费美甲、美鞋、护手服务，将服务做到了极致。
说到这里，忍不住小小的吐槽一下：其实我每次经过海底捞的门口都会感到害怕，他们的服务人员太热情了，热情的让你有点无所适从。
来自四川简阳的小火锅品牌，如何在餐饮界做到人尽皆知？
绝非偶然，海底捞的成功也是有因可循。今天在这里跟大家系统地分析一下海底捞成功的原因。
1、明确市场，开店选址巧妙
通过海底捞的发展历程可以发现，海底捞的开店地址选的十分具有代表性。起源于四川简阳，相继在西安、河南这些地区开设多家直营店，随着发展最后在北京、上海等大都市开业。为什么选择先在西安、河南，而不是直接在北京、上海开店？西安地处北方，拥有全国闻名的饮食文化。南方的火锅在北方更有吸引力，饮食文化氛围浓厚的土壤当然更有利于海底捞的发展。
2、服务至上，为消费者着想
众所皆知，海底捞的服务是出了名的好。以前海底捞的一个服务员跟我说过：“店里的大部分顾客都是回头客，因为良好的服务体验，他们更愿意来这里吃饭。”说实话，我第一次去海底捞也是想见识一下大家眼中出了名的好到底能好到什么地步。吃饭的时候，身边的服务员一直询问接下来要下什么菜，菜熟了还没动筷子就给你夹到碗里了。我一开始很不习惯，后来也渐渐接受了。除此之外，我还看到店里的男服务员帮顾客哄小孩，真的震惊。一顿饭过后，我确实被海底捞的服务所打动。
不过，并不是每一位顾客都喜欢别人把菜喂到嘴边。海底捞的领导对员工也说过：“不要把自己认为好的服务强加给客人。”在最恰当的时机，说最合适的话，做最合适的事。不勉强，把握分寸，这很难。察言观色，是海底捞员工的最基本素养。正是这样的服务理念，让海底捞收获了一批又一批的忠实顾客群体。
3、精准管理，管理层身先士卒
在海底捞，工作人员分工明确，各司其职。所有员工一视同仁，遇到忙的时候，店长也要洗碗干活；职位越高越要让着其他员工，吃饭的时候店长都是最后打饭。每个月都要评选优秀员工，发放奖励。员工配备保姆，宿舍定时打扫保洁，员工不被生活起居费心。正是可以接受别人的服务，所以也能心甘情愿地为他人服务，在培养服务人员的积极性上，海底捞很是用心。
无论身处哪个行业，但凡成功的企业必定有其过人之处。多从成功者的身上找经验也是一种快速成长的方法。
