罐:茶壶,俗称冲罐。用容量较小茶壶配合小杯使用最适宜,壶小能留香不蓄水。
没有茶壶,亦可以用盖碗代替。
第七式:再温茶盅
茶盅:即茶杯。
工夫茶喜用薄胎“蛋壳杯”,以“若深杯”最为著名。
三只小杯,寓意三杯为“品”,“品物流形”、“田获三品”、“三为万物”,三是最稳定的结构。
不管人数多少均只用三个杯,大家轮流喝,体现“你中有我、我中有你”的和衷共济圆融一体人文精神。
第八式:茗倾素纸
以手掌大小的白方纸代替茶则,精俭节约,,体现“如非必要,勿增实体”的“大道至简”精神。
亦方便观察干茶条索、颜色。
第九式:壶纳乌龙