今天来做一道兼具营养和美味的玉米鲜虾饼,甜玉米粒和虾仁分别用旋风切剁器打成泥,再将玉米碎和虾泥混合搅拌成面糊,舀入锅中,煎至两面金黄即可,外酥里嫩,Q弹有嚼劲儿,大人小孩都爱吃!
材料和工具
鲜虾仁300克、玉米粒150克、玉米淀粉10克、盐半勺、胡椒粉3克、小鲜侣调味汁、酱油心生
鹅妈妈钛晶锅、鹅妈妈压力锅
做法
1、玉米粒放入特百惠小旋风中绞成玉米碎,虾仁也同样绞成虾泥;
2、碗中倒入绞好的玉米碎和虾泥,挤入适量酱油心生和小鲜侣调味汁,3克胡椒粉,半勺盐;
3、再放入10克玉米淀粉,搅打至上劲儿;
4、鹅妈妈钛晶锅预热后,倒入适量植物油,并加热至产生油纹,用手取一团虾泥玉米糊,造型成圆饼状,放入锅中煎;
5、煎至两面金黄,熟透即可;
6、出锅装盘吧,油亮色正;
7、咬一口就能吃到虾肉和玉米碎,鲜香有嚼劲,吃了还想吃!
8、做好一定要记得趁热吃哦;