蜂蜜火龙果藕片
材料：
莲藕、红火龙果、白糖、柠檬、蜂蜜
做法：
1.将莲藕切成薄片，在沸腾的开水中焯水2分钟，然后捞起泡在冰水中待用。
2.火龙果加入白砂糖、柠檬汁用料理机将其搅打成果酱后加入蜂蜜拌匀。
3.将莲藕片摆放在盘中，果酱均匀淋没过藕片。
4.摆上2片柠檬片，盖上保鲜膜，冰箱冷藏3小时即可。
金丝鹌鹑蛋
材料：
鹌鹑蛋、挂面、椒盐、孜然粉
做法：
1.鹌鹑蛋冷水下锅，开锅后再煮1分钟，捞出放入冰水中，凉透后剥皮。
2.用面条像缠毛线球那样一根根的缠在鹌鹑蛋上。
3.锅中热油，油温6成热时下锅，改中小火炸至金黄后捞出。
4.撒上椒盐和孜然粉即可。
柠檬鸡肉
材料：
鸡胸肉、柠檬、麦芽糖、淀粉、油、盐、白酒、生抽、盐、糖、油、胡椒粉
做法：
1.鸡胸肉洗干净，切成小块。
2.将鸡块放到碗里，加入盐、白酒、生抽、盐、糖、胡椒粉拌匀，腌制入味。
3.取一个洗净的柠檬，刨下皮屑，再对半切开，榨出柠檬汁。
4.取另一个柠檬，一部分切成半圆形，在盘里摆成一圈做装饰，少部分切成1/4小瓣备用。
5.腌制好的鸡肉裹上淀粉，放入7成热的油中，炸至金..后捞出沥油备用。
6.另取一个锅，放入少许水和麦芽糖，加热将其搅拌至融化。
7.倒入柠檬屑和柠檬汁煮开，加盐调味，再加入水淀粉增加黏稠度。
8.煮至浓稠后关火，加入炸好的鸡块和小瓣柠檬片拌匀即可。
里脊炒茄丝
材料：茄子、里脊肉、大蒜、青椒、盐、味精、鸡精、白糖、干辣椒、大葱、老抽、水淀粉
做法：
1.把茄子切成丝，青椒切丝，大蒜拍碎，干辣椒切段，大葱切葱花。
2.里脊肉切丝，加入盐、味精、老抽、湿淀粉拌匀。
3.起锅烧油，下入葱花、大蒜、干辣椒炒香，再放肉丝炒散。
4.最后加入茄子和青椒炒至半熟时。
5.加入盐、味精、鸡精、白糖快速翻炒30秒即可。
