北京友谊医院肿瘤专家真诚提醒广大患者肉类不会加速肿瘤癌细胞生长。吃素患者除多吃各种蔬菜水果，更要补充谷类、豆类、蛋、奶等，尽可能做到均衡饮食。
癌症患者的饮食调配，应注意以下几点：
选择易消化吸收的蛋白质食物，如牛奶，鸡蛋，鱼，虾，豆制品。如果病人身体状况和消化功能都比较好，牛羊肉也可以进食。
应进食足量糖类，以补充热量。大剂量放疗的患者，因其体内的糖代谢遭到破坏，放疗期间糖原会急剧下降，血液中的乳酸会明显增多，不能再利用，且放疗期间胰岛素功能不足也会加重，所以补充葡萄糖后，效果会好些。
应补充多种维生素。患者应选择维生素含量丰富的食物，适当吃新鲜蔬菜、水果、谷类、豆类以及动物内脏等。
饮食品种应多样化，注意色、香、味、形，以促进食欲。烹调食物时，应多采用蒸，煮，炖的方法，忌食难消化的食品，禁饮酒。
各部位肿瘤术后所引起得咀嚼、吞咽、消化吸收困难及特殊营养素缺乏者，可根据情况给予不同饮食及补充所缺乏的营养素，必要时给予肠内营养或静脉营养支持。
来源：北京友谊医院
编辑：贾新月
