本期导读：4月早餐吃“它”，排出黑臭便，淡化斑点，口气清新，腰肢更细了
低GI明星食物：地瓜助排便、稳血糖、排毒又抗癌！当今社会的人们，觉得早饭是无关紧要的。有些人为了更好地工作、学习不会晚到，或是为了更好地多睡一阵子觉，就不吃早饭，实际上早饭相对于咱们身体而言是特别至关重要的。早饭吃不好，会影响到咱们一整天的精神状态。今日那！小编给小伙伴们强烈推荐一种食物来当早餐，让大家一整天的工作状态保持良好。早饭吃了它，获得好工作状态，收获好心情！地瓜一直以来，都是最「夯」的防癌抗癌明星食物，更是减肥最佳的食物，吃地瓜排毒已成为一股流行风潮。
吃地瓜可以防癌抗癌，营养师解释，因地瓜富含β-胡萝卜素，会转变为丰富的维生素Ａ，加上地瓜也含有维生素Ｃ，形成抗氧化的第一道防线，具有修复DNA的能力（因DNA错乱会产生细胞病变）；也因为地瓜的膳食纤维丰富，帮助排便，大幅减少毒素停留在肠道的时间，因此成为预防大肠癌发生的最佳食材。地瓜含有很多纤维素、植化素、维生素、铁、钙等，所以吃地瓜最好，有更高的营养价值。由于地瓜富含β-胡萝卜素，抗氧化力强，膳食纤维又很多，属于低GI食物，可帮助肠胃蠕动，有助于糖尿病患者稳定血糖，具有降胆固醇、改善便秘、减肥瘦身、防癌抗癌等多重保健功效。
【手作地瓜圆与温暖红豆汤】
食材：
红豆一米杯、水五米杯、二砂糖适量
地瓜圆：
地瓜一条、树薯粉适量
做法：
1、一米杯红豆洗净，泡水20分钟，把泡的水倒掉锅内改装五米杯热水，可加快速度。电锅外锅放两杯半的水，跳起后再添加半米杯的水继续煮，第二次跳起后闷20分钟，最后加入二砂糖调味，这部分每个人喜爱的甜度不同，建议边加边试，到自己喜爱的甜度。我个人喜欢黑糖香，有额外再加些许黑糖。
2、地瓜圆步骤开始1. 一条黄肉地瓜削皮切块蒸熟，把地瓜捣成泥状2. 左手拿树薯粉，右手搅拌，边搅拌边添加，直到地瓜粉团成团不黏手。
3、成团像这样的程度，手跟盘子都不黏
4、把地瓜团成型，先搓成长条再捏成喜欢的形状
5、起一锅滚水，放进地瓜圆煮到浮起来就完成了
6、千万不要一起锅就试吃，会觉得口感太软烂不像市面上的地瓜圆，等放凉一点再试，味道口感就很像了！我的地瓜圆没有额外添加糖粉，嗜甜可以把起锅后的地瓜圆浸入糖水里，或是揉地瓜粉团时，木薯粉里加一些糖粉。要做给家人吃，我自己觉得原味就很棒了
7、甜蜜红豆汤加上手作无添加地瓜圆，小孩一直讨！续了一碗又一碗！
