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精选美食:白萝卜烧肉、爆三样、黄花菜炒鸡蛋、酱油鸡翅

2020-04-07 09:22:36 暂无 阅读:1762 评论:0

大家好我是阿兰,一位资深的美食爱好者,自从踏入美食这个行业开始,我们就肩负着烹饪美食的责任,这无关经验与立场,更何况爱美食之心,人皆有之,中华美食在中华民族流传了5000年之久,沉淀出了无比的光辉,这是令我们每位中国人都值得骄傲和自豪的,这一点无容置疑,美食的范围是无边无际的,在别人眼里可能是山珍海味,生猛海鲜,可是在我的眼里,美食也可能会是路边摊的臭豆腐,所以,不喜欢的,就扔掉,讨厌的人,就拉黑,不开心的时候,就睡一觉,看腻了的照片,就删掉,遇见喜欢的人,就表白,饿了,就去吃最喜欢吃的美食,人生那么短暂哪有时间让你去犹豫,那么接下来就让阿兰给大家分享几道美味佳肴吧

精选美食:白萝卜烧肉、爆三样、黄花菜炒鸡蛋、酱油鸡翅

白萝卜烧肉

材料:五花肉300克、白萝卜1个、姜蒜适量,八角2个,冰糖2勺,老抽一勺,盐适量

做法

1.将五花肉切块,白萝卜切块,姜切片备用。

2.将五花肉放入锅内,小火开始煸炒。

3.煸炒至五花肉表面微黄,有油渗出时,将姜片和两个八角放入锅内煸炒出香味。

4.往锅内放入2大勺冰糖、1勺老抽煸炒至冰糖融化上色。

5.往锅中倒入适量的热水,然后再放入2小勺盐。大火烧开后转小火炖20分钟。

6.将白萝卜放入锅中炖20分钟。

7.收汁,然后即可上桌。

精选美食:白萝卜烧肉、爆三样、黄花菜炒鸡蛋、酱油鸡翅

爆三样

材料:猪肝 里脊肉 猪腰子 青椒 红椒 黄椒 葱 姜 蒜 香油 酱油 醋 料酒 淀粉 盐 糖 胡椒粉

做法:

1. 猪腰子改刀,加入淀粉、料酒、盐抓匀;

2. 猪肝、里脊切条,分别加入淀粉、料酒抓匀;

3. 葱、姜、蒜切碎,加入酱油、醋、糖、胡椒粉、料酒调汁;

4. 油锅里下入三样爆炒;

5. 青椒、红椒、黄椒切条,放入锅中,倒入刚刚调好的汁;

6. 加入香油翻炒均匀即可。

精选美食:白萝卜烧肉、爆三样、黄花菜炒鸡蛋、酱油鸡翅

黄花菜炒鸡蛋

做法

1. 黄花菜用水泡透后,要一遍一遍的用清水漂洗直至黄水变清即可,这点重要若不清洗干净会有苦涩味

2. 将黄花菜挤去水分,切小段

3. 草鸡蛋打入碗里,加少盐和一点黄酒,这样能容易将蛋液打匀起泡

4. 锅中入油,油热倒入鸡蛋液摊开转小火,用锅铲划散鸡蛋倒入黄花菜一同翻炒加少水

5. 加盐、少糖,滴一点麻油,撒入葱花,盖上锅子一会就可以起锅了酱油鸡翅

精选美食:白萝卜烧肉、爆三样、黄花菜炒鸡蛋、酱油鸡翅

材料

鸡翅根10来个;葱;姜;干辣椒;花椒适量;油;老抽;生抽;

做法

鸡翅洗净在清水中浸泡半小时,冲洗干净,沥干水分备用。

锅里热油,放入辣椒,花椒,葱姜爆香,放入鸡翅。

翻炒至鸡翅变色收紧,倒入生抽和老抽继续翻炒均匀。

加入适量热水,炖约20-30分钟左右至汤汁浓稠即可。

这四道菜有没有吃过呢?好了今天的美食食谱就分享到这里,如果觉得喜欢,请动动发财的小手点下关注哦,感谢您的支持,想做给家人吃也可以收藏,每天都会为大家分享好吃的美味,如有不足之处,还请多多指正

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