中华美食千千万万，有不少美食让我们十分惊奇，比如说有“名字带鸡却不见鸡”的芙蓉鸡片和鸡豆花，比如说有好几层内容的三宝鸭，各种各样的中华美食，在中国厨师的手中变幻多彩。今天小编要来给大家介绍的一道菜，就非常特别了，它是一道甜品，但是却比任何甜品要惊艳得多，虽然看上去只是金黄一片，好像没什么内涵，但只要你用筷子或是勺子去夹上一块，就会立刻明白这道菜惊艳在哪里。
三不粘
这道菜就是三不粘，一定要不粘筷子，不粘盘子，还不粘牙齿的三不粘才是正宗的三不粘。另外，三不粘讲究形状，做成漂亮的圆形才是最好看的。所以在北京和天津的老饭店里，三不粘一般都是用圆盘子装盛的，一方面是让食客们看着这三不粘的形状规不规整，到不到位，一方面是看三不粘的颜色，以金..最佳，一道甜品若是能讲究到三不粘这样的，，那真是屈指可数。
三不粘
