最后就是油炸食品，妈妈小时候经常给我们做油炸花生、油炸馍片。而且因为小编小时候爱吃这些，妈妈过两天就会给我做一次，现在想想真是当时命大啊，，也有可能是那时候的油不是“地沟油”吧（开个玩笑哈），但是油炸食品吃多了对我们身体也没什么好处！苯并芘是一种具有明显致癌作用的有机化合物，曾有实验证明，将它涂在兔子耳朵上，第40天兔子耳朵上便会长出肿瘤。
苯并芘在日常生活中并不罕见，研究显示，熏烤煎炸等烹调方式都会导致食物中产生苯并芘。但在日常生活中，烹调或食用油炸食物在所难免，大家可以通过以下方法来减少苯并芘等致癌物的危害。控制油温，缩短煎炸时间。煎炸时油温越高，产生的有毒和致癌物就会越多。还要及时清理油内杂质。油炸食物时，经常会有小渣滓或碎屑留在锅里，它们经过长时间反复煎炸，会发黑变糊，产生很多有害物质，一旦附着在食物表面，被食用后会危害健康。
小编语录：癌症现在的患病率越来越高，而且逐渐年轻化，经常听到有些小孩患上血癌（白血病），还因为贪吃零食：辣条、膨化食品、油炸食品而得了胃癌，所以在我们保持健康饮食的情况下，也要杜绝孩子们再继续吃这些不卫生的食品了！尤其是小学或者幼儿园门口售卖的炸鸡柳、烤香肠这些，能不吃就尽量让小孩子少吃！
