最近的天气太热了，整个人丧丧的，吃饭的胃口都没有，思来想去都不知道吃什么，打开外卖软件一看外卖都太贵了，还是自己做点酸酸辣辣的菜下饭吧。
今天要做的就是鱼香肉丝，说来奇怪，鱼香肉丝没有鱼，为啥要叫鱼香肉丝呢？
胡萝卜和木耳切丝
首先准备一下材料，胡萝卜和木耳切丝，这是最考验耐心的时候了，坚持就是胜利。
切完两个丝你以为完了吗，其实还要切这堆辣椒丝，今天算是和丝杠上了！！
经过我的不懈努力，终于把这堆辣椒丝切好了，友情提醒，切丝的时候记得要戴手套，不然真的辣手。
忘记说了，猪肉也要切丝，还要用生粉搅拌均匀，说白了这道菜就是各种切丝切丝切丝切切切。
切完丝把胡萝卜和木耳过一下水煮一下。
食材终于准备完毕了，就开始正式的炒菜啦。
先把胡萝卜和木耳放下去翻炒一下。
下肉和辣椒，炒啊炒。
姜葱蒜切末，加入1勺盐、1勺淀粉、3勺酱油、4勺砂糖、4勺醋、5勺水调匀然后倒入锅内翻炒。
出锅，看着香不香！！！吞口水了吗！！
一口下去香香辣辣，好吃到上头，米饭一碗接着一碗，好吃到停不下来。
