6 | 加入少许糖,然后放入土豆片不断翻炒均匀,等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后,关火即可,可以撒入芝麻(花生碎)、香菜(葱花)等点缀,增加风味
蜜汁鸡翅
用 料
鸡翅 8只 ,蜂蜜 4勺,黑胡椒, 白芝麻 ,鸡精 ,盐
做 法
1 |鸡翅洗净沥干,加适量盐和鸡精拌均匀腌渍1小时以上。
2 | 调好蜂蜜水:4汤匙蜂蜜加2汤匙水。腌渍好的鸡翅用厨房纸吸干水分;(这一步不能少,否则口感有区别)
3 | 把鸡翅刷匀一层蜂蜜水或把鸡翅放入裹匀然后摆在烤网上。预热烤箱,上下火200度,把鸡翅放入中下层,烤25分钟。
4 | 然后洒上些白芝麻和黑椒碎,再烤5分钟即可。
电饭煲酱烧鸡翅
用 料
鸡中翅 10个,酱烧鸡翅汁 40-50g ,姜 2片 ,油
做 法
1 |鸡翅解冻后洗干净放入不绣钢盆或陶瓷的盆,不要用㬵盆。
2 | 煲壶开水倒进鸡中翅里烫泡5分钟,水要淹过鸡翅。
3 | 倒入筛里过掉血水。
4 | 倒适量的油进锅底,将鸡中翅排放进锅里,厚皮那边朝下锅底,倒入酱汁,放入两片姜就可以插上电源按快速煮饭键。
5 | 大概煮至15分钟左右用筷子翻一翻面盖好继续煮。
6 | 这是我家电饭锅煮完第一次跳闸的样子,里面已经熟了但我会再按一次,煮完后会更香浓。