秋风起、蟹脚痒
又到了吃蟹的季节
最近螃蟹成了当之无愧的“霸屏王”
清蒸、盐焗、麻辣炒
咋吃咋香！
还有不少人还喜欢吃生的
醉 蟹
蟹肉的鲜嫩裹挟着清甜的酒香
芳香无腥，味道鲜美
好吃到
根！本！停！不！下！来！
然而
最近深圳发生了一起舌尖上的“翻车”
让不少吃货开始
闻蟹丧胆
这是怎么回事呢？
前不久
深圳市人民医院感染内科来了一家3口
他们先后出现了
发热、腹痛、腹胀、乏力、
食欲下降、干咳等症状
在医院检查发现，3人的血常规中
嗜酸性粒细胞明显升高
经过寄生虫抗体、CT等检查
他们 都被诊断为“肺吸虫病”
细问才知道，这家人品尝了
今年的“头啖蟹”
而且是味道最鲜的醉蟹
1个月后病发，
一家人都进了医院
据介绍，如果就医不及时
寄生虫便会侵犯大脑引起脑疝
有可能连命都保不住
幸运的是，经过积极治疗
目前这一家3口已痊愈出院
新闻知多D
肺吸虫的百科全书
虫卵期：在水里
婴幼儿期（毛蚴）：侵入川卷螺中发育
青少年期（囊蚴）：侵入淡水蟹和蝲蛄
成年期（肺吸虫）：寄生在犬、猫、猪和野生动物
肺吸虫的感染途径
肺吸虫病也叫并殖吸虫病，由并殖吸虫寄生在人体脏器导致的疾病。
人被感染的主要途径是生食或半生食（如腌吃、醉吃或烤吃）被并殖吸虫囊蚴感染的淡水蟹或蝲蛄，或饮用被污染的生水。
并殖吸虫寄生于肺部，常引起咳嗽、胸痛、咳铁锈色痰； 虫体在腹腔脏器间移行，引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，侵犯肝脏可导致肝功能异常；
肺吸虫病的临床表现复杂多样，起病多比较缓慢，潜伏期可短至数日，也可长达10年以上，多为3~6个月 。一旦诊断肺吸虫病，应尽快到医院的感染专科就诊。
很多人以为
酒可以杀死寄生虫
其实哪怕醉上一个星期
这些虫也不会死
高度酒、酱油、芥末、醋等调味料腌制
都不能有效杀灭寄生虫
生食海鲜后喝烈酒、白醋
也不能起到
杀灭寄生虫和细菌的作用
资料图，图源：摄图网
但是
如此“刀枪不入”的奇生虫或病原体
却可以被100℃的开水
“一枪爆头”
广东有句俗话说
滚水利过剃刀，就是这个道理！
预防肺吸虫病，谨记四点
一、拒绝生吃虾、蟹等海鲜食品。拒绝食用不明来源的醉虾、醉蟹、糟蟹等不靠谱食物。
二、吃水产，一定要彻底加热。
三、厨房的菜刀、案板等厨具一定要生熟分开，避免虫卵或者幼虫交叉感染。
四、注意个人卫生，饭前便后要洗手，有些虫卵很可能附着在衣服或者门把手等物品上。
说白了
就是吃海鲜一定要
煮熟！煮熟！！煮熟！！！
奉劝各位老广小心为上
唔熟唔食啊！
