最近突然流行起一种网红甜点，爆红了整个朋友圈，特别是那个一掰开，长长拉丝的图片，看着真是诱人啊！
作为一枚吃货，朵朵马上就去查了一下，原来做法还挺简单，也不用烤箱等工具，只要一个平底锅，煎一煎就行。正好，家里到了一箱迷你小紫薯，就立马动手，做了几个紫薯麻薯仙豆糕，一咬，会爆浆哦，好吃到飞起！哈哈～
外表金黄，薄皮大馅，最爱掰开那一瞬间，长长的拉丝啊，太诱人了！里面的馅料其实可以很多种，只要你喜欢的都可以，比如紫薯啊，板栗啊，豆沙啊等等。我在紫薯馅里又加了麻薯，味道也不太甜，紫薯绵密，麻薯柔软，带有淡淡的牛奶的香味，低糖低油，又好吃，又健康！
看着复杂，做起来很快的，包括做馅料、包馅，再煎，一个小时不到，差不多就可以吃了。如果事先蒸好紫薯，那更快，一定要去试试哦！
整个做法不难，就是比较粘手，最好戴一次性手套操作。如果没有手套的，也可以在饼皮下垫一张保鲜膜，用包月饼的手法，把饼皮往上推，这样更容易操作。
皮和馅料尽量差不多大，甚至皮可以少一些，这样饼皮薄薄的，煎起来也快，一会儿就熟了，2、3分钟就可以出锅。
我糖加得不多，喜欢甜的，可以多加一点哦。
饼皮材料：低筋面粉120克，玉米淀粉30克，油30克，鸡蛋1个，牛奶20克，细砂糖30克
