城里的大鱼大肉都吃够了，去农村走了一趟，才发现，现在农村生活比以前提高太多了，简直看呆了，这12道农家菜的做法，看得我口水都流到脚面上，赶快做给家人吃，一起来看看吧
一、豆豉炒油渣
材料：猪五花肉、干豆豉、小红椒、小青椒、姜片、蒜片、蒜叶、盐、味精
做法：
1、将猪五花肉切长条；小红椒和小青椒剁成粒；蒜叶切碎。
2、锅置旺火上，下五花肉煸炒成油渣，捞起沥油，剁成粒。
3、锅留底油，入干豆豉炒酥香，下姜片、蒜片同炒，倒入油渣、青红椒粒炒香，放入盐、味精和蒜叶碎调味，炒匀即可。
二、农家杀猪菜
材料：肥猪肉、猪血、猪肝、猪大肠、白豆腐、酸菜、猪油、姜、盐、葱、花椒面、酱油、糊辣椒面
做法：
1、肥猪肉、猪大肠、猪血、猪肝、白豆腐切片，酸菜切成段，姜切丝，葱切葱花。
2、锅下少许猪油，烧至6成热，下姜丝炒香，再下肥猪肉、猪大肠翻炒几下。
3、加水煮熟，然后下酸菜，最后下猪血旺、猪肝、白豆腐，煮开5分钟，加盐、味精调味出锅。
4、用葱花、花椒面、酱油、糊辣椒面制作成蘸料即可。
三、农家烧排骨
