喜欢吃面包的朋友，别错过这道黑芝麻面包，不仅步骤简单，而且松软营养。黑芝麻富含维生素E，具有良好的抗氧化作用，可调节机体免疫状态，搭配富含蛋白质、维生素的面粉、鸡蛋食用，可增强体质，延缓衰老。
黑芝麻面包
准备材料：高筋面粉300克，黑芝麻20克，鸡蛋液45克，黄油30克，酵母粉3克，盐2克，木糖醇粉30克
开始制作：
1. 将盐最先放在面包桶内，再加入高筋面粉、鸡蛋液、145克清水、木糖醇粉和酵母粉。
2. 按下面包机的“和面”程序，先和面15分钟。
3. 然后打开机盖，加入黄油块。
4. 继续和面至面团光滑、能形成薄膜时，放入黑芝麻搅拌均匀。
5. 搅拌完毕后，待面团发酵至原体积两倍大，开始烘烤。
6. 制作完成后，马上戴上隔热手套将面包桶取出，倒出面包冷却后即可食用。
选自《中国居民增强免疫力食谱》这本书，版权所有。
