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中国大地土地宽广，物产极为丰富，所以在我国南北之间有很大的差异。不论是饮食还是生活方式上都有很多的不同。而在各种的动植物上更不用说，很多南方有的东西北方就没有。比如南方有石榴，有波罗蜜，北方就没有。而有一些北方有的南方却没有，比如北方的鹿茸、北方的人参等。这是因为南北的地域差异造成的。说到差异，水果的差异的最大、最明显的。比如南方有香蕉、有油桃等等，而在北方就没有，而北方有樱桃南方就没有。有这么一种水果，它只生长在南方，北方人少有人见过，更不用说吃过了。这种水果就是番石榴。
说起番石榴相信生活在南方地区的人尤其是生活在两广地区的人肯定非常熟悉，因为这种东西在这些地方是非常普遍的。曾经在广东地区，很多人家里的后院会种上番石榴树，所以一到每年的秋季，树上就会结出非常多的番石榴，就好像一个个的小灯笼挂在树上一样。刚成熟的番石榴就会散发出一阵淡淡的果香味，等到果子在熟一段时间后更加浓郁的果香味飘香邻里，十分诱人。很多人喜欢它的果香味，因此有的人竟然特意在房间里放上一两个番石榴，，不是为了吃的，而是为了闻它的果香味。
番石榴由于它的外形，以及内在的结构和石榴有几分相似，所以就有了这样的一个名字。番石榴喜欢生长在水分充足，雨水丰富的地区。此外，它对环境的温度有很高的要求，不喜欢生活在低温地区，喜欢阳光充足的地方。因此，我国的南方地区尤其是靠近热带的地区就成了番石榴最好的生长地区。这就导致了北方人根本就见不到这种水果，很多人第一次见到会觉得它是青色的苹果。
番石榴的口感非常好，咬一口有清脆的感觉，果实瞬间破裂声让人听着舒服，嘴巴里清甜的味道爽极了。刚从树上摘下来的还非常的嫩，当然就算放上一段时间后，它也会保持这种脆嫩的口感，因此深受喜欢吃脆水果的人群的喜爱。当然除了果子好吃之外，番石榴的叶子还有一个神奇的功效，就是可以成为一味中药。它是用来治疗拉肚子的良药，是一种很好的民间药方。由于南方的气候比较潮湿，因此到了春季的时候，经常有人拉肚子，这时候番石榴的叶子就派上用场了。只要用上一两片叶子来熬水，拉肚子的症状就会马上消失。
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