栗子红烧肉主料五花肉1块 板栗250克辅料姜片3片 冰糖1小块 酱油2勺 桂皮1块 八角2个 香叶2片 甘草1片 油盐适量
做法：1.烧锅开水，参加点盐，将新鲜板栗下入，，煮上五分钟
2.再将煮好的板栗倒入冷水中， 泡上十分钟
3.这样就很简单的将板栗壳都剥下来，预备好其它质料
4.泡过的五花肉放入锅中， 参加少量油翻炒
5.直至翻炒到五花肉外表微微发黄， 体积缩小，参加冰糖持续翻炒
6.五花肉翻炒上色后参加适量的酱油和料酒持续翻炒， 再参加其它大料翻炒一下
7.参加适量的开水，大火煮开后转为小火，煮上十五分钟
8.倒入剥好的栗子，加盖持续煮上十分钟
9.参加盐调味，最终大火收汁即可
10.盛入小钵中，外表撒些小葱末
图文源于网络，如有侵权，联系删除
