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D158:如果“库存”充裕,想吃个酸汤馄饨也就是3分钟的事儿

2018-06-08 04:09:18 网络整理 阅读:173 评论:0

一个人是诗,两个人是画。如果你不能把日子过成诗,那就把生活装点得烟火气十足

二小姐今天忙活一天做“手工”,给小毛孩儿们买的围栏不合尺寸,总是被姐姐和妹妹越狱出来…需要自己手动改造一下~

今天大半天光折腾这个了,也没功夫做啥菜,想想冰箱里还有前段时间包的馄饨…嗯~想吃酸汤馄饨了!

这道菜呢用到的几乎都是二小姐之前分享过的,比如馄饨,不管是鲜肉的、荠菜猪肉的还是鸡肉馅的,都可以~还有做葱油面时熬的葱油,还有炸的秘制辣椒油……二小姐平时冰箱常备着这些“库存”,所以今天做这个酸汤馄饨只用了三分钟~

可见一个人的生活里,平时多为自己搞点儿存粮是多么重要的一件事啊!不想或来不及做饭时,也能分分钟随手给自己搞定一顿可口的饭菜。

Day 158,今天我们就吃这个三分钟的酸汤馄饨吧!酸汤馄饨如果“库存”充裕,想吃个酸汤馄饨也就是3分钟的事儿

D158:如果“库存”充裕,想吃个酸汤馄饨也就是3分钟的事儿

做馄饨的过程图我就不重复了~不会做的请查阅D86的鲜肉大馄饨和D130的鸡肉抄手。二小姐一般包馄饨饺子都会多做一些冻在冰箱里,为的就是这种时刻!那边煮着馄饨的时候,我们这边调一下碗汁儿:两勺味极鲜酱油、两勺老陈醋、一勺葱油、一勺辣椒油、适量的白胡椒粉和一小把干紫菜。这道菜?主食?不管怎么定义,它需要制作的其实就这一步而已。。。其他材料包括调味料都是之前制作好的了~(葱油是做葱油面时多熬出来的净葱油,也就是放酱油之前的纯油熬的,想学的搜D72~秘制辣椒油是D45~)

D158:如果“库存”充裕,想吃个酸汤馄饨也就是3分钟的事儿

煮好的馄饨连汤一起舀到碗里,可以稍微搅拌均匀。

D158:如果“库存”充裕,想吃个酸汤馄饨也就是3分钟的事儿

挖一勺二小姐刚从内蒙背回来的山鸡白蘑酱,没有不放,或者放普通的香菇酱,再次放点榨菜丁也可以~

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