逛超市发现牛肉不错，果断买下来。正好冰箱里有新买的鸡蛋，做好吃滑嫩的滑蛋牛肉吃。
鸡蛋3个牛里脊100克小葱2根腌料：黄酒5毫升酱油2.5毫升盐1克鸡蛋液2茶匙玉米淀粉1茶匙调料盐1～2克胡椒粉少许黄酒2毫升食用油适量
1.主材都在这里。
2.牛肉切薄片，用腌料（黄酒、盐、蛋清、酱油、玉米淀粉）抓匀，腌制一会儿。怕牛肉不够水嫩的可以加少许清水一起抓匀。
3.利用腌制牛肉的时间我们将香葱切成葱花，尽量用颜色绿的部分。
逛超市发现牛肉不错，果断买下来。正好冰箱里有新买的鸡蛋，做好吃滑嫩的滑蛋牛肉吃。
鸡蛋3个牛里脊100克小葱2根腌料：黄酒5毫升酱油2.5毫升盐1克鸡蛋液2茶匙玉米淀粉1茶匙调料盐1～2克胡椒粉少许黄酒2毫升食用油适量
1.主材都在这里。
2.牛肉切薄片，用腌料（黄酒、盐、蛋清、酱油、玉米淀粉）抓匀，腌制一会儿。怕牛肉不够水嫩的可以加少许清水一起抓匀。
3.利用腌制牛肉的时间我们将香葱切成葱花，尽量用颜色绿的部分。
