这种深褐色的，外表皮有点毛茸茸的果子原产于中国，本来是一种野果。而猕猴桃这个名称，很可能到唐代才出现。唐《本草拾遗》载：“猕猴桃味咸温无毒，可供药用。”
除了可以食用外，古人是从不会拒绝美好的事物的，猕猴桃的藤蔓很是美丽，缠缠绕绕。因此，唐人也将它们种植于庭院中，用作观赏。唐代诗人岑参的《宿太白东溪李老舍寄弟侄》诗中就有“中庭井栏上，一架猕猴桃”的句子。
到了明代，李时珍在他的《本草纲目》中描绘了猕猴桃的形色：“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名。”今天在中国南方、西北的一些山林里还可以见到野生的猕猴桃，个头较小，尝起来酸酸甜甜。
时间来到了上个世纪初，一位新西兰女士将猕猴桃种子从湖北省宜昌带回国后，把种子转送给当地果树专家，在几经辗转，终被培植成第一株奇异果，名字后来也变为了“kiwifruit”。
怎么挑选品质好的奇异果？
1、挑选时，注意奇异果表面绒毛要整齐，是否完整无伤；
2、选择外皮散发自然光泽且无斑点、蒂头要呈鲜嫩颜色、果实用手掌握拿时稍具弹性者；
3、想立即食用的话，挑选握起来稍软的果实，买回家后记得要冷藏以保鲜度，如果冰箱冷藏，约可储藏20~25天。
如何催熟奇异果？
把奇异果和苹果或香蕉一起放置在塑料袋内。因为苹果、香蕉会释放出乙烯气体，它能使奇异果迅速成熟。 若要马上吃就要选软的，若是要储存数日才吃，就要选稍硬的。
新京报记者 夏丹 摄影 新京报记者 夏丹 编辑 张晓荣 校对 何燕
