众所周知，冬季气候寒冷我们需要适当的进补，补充更多的营养元素，身体的抗病力才会更强， 这样才能不生病。 那秋冬季节高效的进补呢? 喝猪肚鸡肉汤就是不错的选择。
猪身上这个部位，虽然难洗，但是是最补的，现在用它来炖汤最适合不过了。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效。
猪肚虽然有些贵，又有点难弄，但是非常的营养美味，我们全家都爱吃。 半个月内或者一个月必吃一次。现在天冷了，下班回家喝上一碗冒着热气的香喷喷的又滋补的猪肚鸡肉汤，让人瞬间全身都暖和，还可以感觉到家的温暖，这就是美食的诱惑。不说了，要不有点啰嗦多了，反回正题一起来看看这道滋补汤的做法吧!
新鲜的猪肚一个，将猪肚放在冷水中浸泡约20分钟，去除浮在猪肚上的杂质。用刀或剪刀刮掉猪肚上的白色肥油。将猪肚翻过来用粗盐加面粉涂抹后反复揉搓，清洗干净它的粘液，再倒白酒揉搓猪肚去味，冲水洗净后翻回来。
然后把1只鸡清洗干净，切成小块，切好后，放进盆里再清洗两边，洗掉鸡肉里的血水。
然后再切点姜片，准备一点枸杞和红枣清洗一遍
