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中信国安葡萄酒业亮相酒博会 国内首个小产区受瞩目

2018-11-17 08:17:07 网络整理 阅读:65 评论:0

11月16日-18日,万商云集的首届中国国际进口博览会的热度还未散去,上海虹桥国家会展中心又迎来了一场世界级的“酒会”盛宴。由中国酒业协会主办的“2018中国国际酒业博览会(秋季)” (以下简称“酒博会”)在上海虹桥国家会展中心如期举行。

中信国安葡萄酒业亮相酒博会 国内首个小产区受瞩目

本次酒博会以“世界名酒·共享荣耀”为主题,参展商数量多达3000家,同时还邀请了国际国内顶级行业专家、跨界大咖、消费精英、优秀企业家、产区代表参会,再掀申城..。

中信国安葡萄酒业受邀参展酒博会及同期举办的“中国葡萄酒产区特色论坛”。中信国安葡萄酒业副董事长、总经理苏斌受邀出席,并发表了“玛纳斯小产区风土特色”演讲,介绍了中信国安葡萄酒业20多年来深耕玛纳斯小产区的经验和成果。

小产区有大作为 风土特性成就卓越品质

每一瓶卓越的葡萄酒,无一不反映出产区的风土与特色,以及酿造背后的技艺与文化相结合。如何使小产区发挥大功效,在苏斌看来,坚持产区风土特色便是破题之道。产区的深耕与挖掘风土特色、探索品种特性,形成产品差异化密不可分。尊重风土条件,按照葡萄品种特性对产区进行更多的细分才能充分体现葡萄酒的个性,因此研究风土对于葡萄酒发展的重要性不容小觑。

中信国安葡萄酒业亮相酒博会 国内首个小产区受瞩目

玛纳斯拥有得天独厚的酿酒葡萄种植基地,是我国首个获得认证的小产区,玛纳斯所产的葡萄酒被业内广泛认可。对此,国家葡萄产业技术体系首席科学家、中国农业大学农业部葡萄酒加工重点实验室主任段长青表示,玛纳斯产区葡萄酒酒体厚重,果香适中,口感细腻——气候风土上的独一无二造就了葡萄酒独特的风格,这是玛纳斯葡萄酒在未来占有一席之地的根本。

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