你们吃过羽衣甘蓝吗？好像很多人喜欢把他当成沙拉来吃。
看它那绿油油的样子就觉得很健康了，实际上，它还真的很健康，而且也可以给我们身体提供一些益处。
它可以为我们的身体提供许多营养，矿物，和维生素。
一杯熟甘蓝含有约42卡路里，106克水和1.4克脂肪。其他营养因素包括：
·7克纤维
·5克蛋白
·3440个国际单位维生素A
·21毫克维生素C
·8微克维生素K
·177毫克钙
·30毫克镁
·170毫克钾
羽衣甘蓝有什么健康作用呢？
保护视力
甘蓝还含有维生素叶黄素和玉米黄质，它们有助于健康的眼睛细胞，有助于降低与年龄有关的黄斑变性的风险。
改善肌肤
看到改善皮肤是不是女生都会很开心！没错！它含有维生素A(视黄醇)是健康细胞生长所必需的，视黄醇相信很多女生都有在一些护肤品中看到过这个成分。维生素A缺乏常常导致皮肤干燥和痤疮。
有助于减肥
