当天气寒冷时，特别是在北方地区，烹饪很容易变冷。这时，反映了干锅的优点。1个辣的干锅鸡干花椰菜，冷食冷，食物温暖，家人吃。材料：半嫩鸡肉（700g），豆芽200g，洋葱250g，黑木耳200g，葱花10g，香菜15g，大蒜8g，生姜20g，干红辣椒35g，青椒200g，八角形，10个辣椒，10克炒白芝麻，2000克色拉油，5克酵母新鲜背粉，6克酵母鲜鸡肉膏（TC01），20克酱油，4克盐，15克蚝油，3克白糖，10克料酒，20克水，1克黑胡椒，10克香醋，适量辛辣油
实践：1 /将鸡肉切成小块，将葱切成0.61776青椒切块，洋葱切成金刚片，大蒜和生姜剁成蓉，将黄豆芽切成根2 /将红辣椒切成小块，然后用水冲洗排水管。 （这样，当香有香味时，它不会很快被弄得干干净净）3 /将粉末，鸡肉酱，酱油，盐，蚝油，糖，料酒，水调匀，调成酱汁。4 /加热油，用鸡煨煎至金..。5 /净锅底部约200克油，另外500克麻辣油倒入锅中，胡椒，八角，姜蒜，小葱和干红辣椒炒小火。
