河南有八大汤,牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤、豆腐汤、杂肝汤、丸子汤、不翻汤、胡辣汤,样样都美味十足,在洛阳一个星期吃不同的早餐都能不重样的。洛阳有一家牛肉汤店非常红火,来吃的人特别多,这家店煮牛肉的方式非常特别,有一个1米8的大铁笼装满了牛肉大锅煮,一次过能装煮出500斤的牛肉,这样多的牛肉炖出来的汤味道鲜美到不行!
琳琅满目的牛肉汤店,要做得出彩真心不容易,做什么做的顶尖都得有一套路,附近的店铺就数这家人气特别的旺,天天都排满了人龙,外面的位置也坐得满满的。
老板介绍说,这店能成功主要是回头客特别的多,一个月30天能在这里吃29天,天天都来吃,对于顾客来说特别特别实在一碗汤才5元钱,主要是味道清甜,有分量。500斤牛肉炖的汤,比自己家里做用的几两牛肉要入味得多了。