剁椒木耳炒鸡蛋是比较下饭的一道菜，也非常适合拌面条，下酒也不错，色香味俱全，喜欢的话，自己动手试试吧~
大叔小提示
1、可以根据自己的口味用盐调整咸味，剁椒酱油蚝油都是咸的，所以如果放盐一定要适量；
2、木耳要提前用冷水泡发，最好泡发8个小时左右，炒前用水焯一下，如果不焯水，木耳遇油容易炸锅。
剁椒木耳炒鸡蛋是比较下饭的一道菜，也非常适合拌面条，下酒也不错，色香味俱全，喜欢的话，自己动手试试吧~
大叔小提示
1、可以根据自己的口味用盐调整咸味，剁椒酱油蚝油都是咸的，所以如果放盐一定要适量；
2、木耳要提前用冷水泡发，最好泡发8个小时左右，炒前用水焯一下，如果不焯水，木耳遇油容易炸锅。
