最近看了一部电影《家常菜》，说的是“八十年代初某城市。在国营二食堂工作的大龄青年刘洪昌爱上了因家境贫寒而放弃了上大学机会的文惠。虽然遭到了刘洪昌的母亲和哥哥百般阻拦，但刘洪昌仍然和文惠结婚了。而文惠的弟弟文涛和妹妹文远对这个姐夫也充满敌意。文惠第二次怀孕之后，家里陡生灾变。十七岁的文远因为和刘洪昌赌气离家，被其街面上的小混混大黄猫糟蹋了。为了给姐姐复仇，十六岁的文涛刺杀了大黄猫。文惠受到这个强烈的刺激出血死在了医院。一系列的家庭变故使刘洪昌只能将悲痛深深地压抑在心底，扛起了这个风雨飘摇的家多年过去，文达考上了大学;而于秋花却在一次意外的车祸中丧生。为了兑现自己在于秋花生命最后时刻的许诺，刘洪昌守着一间小屋，默默地等待亲人们的归来”。
哈哈，真逗！原认为有什么好吃的家常菜可以学习学习，必要时也可推荐给大家共享，没想到南辕比辙。还是我小吃学院/头条号给大家说说家常菜及推荐四菜一汤的做法，取材方便，简单易学，味道可口。
所谓的家常菜是采用简单烹制方法，以常见普通食材烧制的日常菜品，具有操作简便，用料简单，成本低廉的特点，味道可口。家常菜使用的调料主要是油盐酱醋、葱姜蒜等，食材以应季廉价为主，烹制技艺也是口耳相传，简单易行。但高档菜肴源头就是家常菜。
木耳拌洋葱。
准备食材是木耳，洋葱。先把洋葱包去皮根，切成丝待用，木耳先洗净去根部泡软，再开火焯一下水后沥干水分，泡辣椒少许切丝，把木耳洋葱放在一起拌匀，加入盐、白醋、香油后再次拌均匀既可装盘，，菜上放少许香菜叶。
木耳拌洋葱
木耳洋葱
