不知不觉今天已经是一九的最后一天了，老祖宗的24节气真的很神奇，一到冬至过后，这天气真是太冷了，就想整天的待在屋里，一出去就寒风刺骨，冻手冻脚的。一到这个季节，对于很多老年人来说，就要格外的多加小心，这不，楼下的老奶奶就因为血压高住院了。
冬季因为天气寒冷，引起血管收缩或痉挛，会导致血压急速升高，轻者头晕脑胀、四肢无力，重者危及生命。外出的话一定注意保暖，避免血管受刺激。还因为冬天冷，很多人吃太多的大鱼大肉，火锅一类的食物，会造成高血脂，形成血栓，也会引起心脑血管方面的疾病。因此，即便是要进补，也要注意食物的多样化，，荤素搭配，合理膳食，各种蔬菜水果也要常吃。
今天要说的这道菜，别看食材简单又家常，但能降三高还能保护血管，天越冷越要吃。到底是啥呢？其实是芹菜木耳炒肉丝了，芹菜是有名的养生菜，有平肝降血压、镇静安神、养血补虚等作用，芹菜还有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，防止便秘，其所含的热量比较低，也是很好的减肥蔬菜。
