写诗当官只是副业，美食大家才是正途，千古吃货苏东坡
作为一个喜欢吃的，特别是喜欢吃肉的吃货来说，这道菜是肯定尝试过的——东坡肉。
东坡肉，其实也就是红烧肉的一种，使用上好的五花肉切成大块，配上各种佐料，炖制而成。之所以叫东坡肉，则是因为咱们古代的一个极为知名的吃货苏轼，苏大吃货得名。老苏是谁大家都知道，大名鼎鼎的文学家，但他同时，也是一个资深的吃货。
有一年，徐州发了大水，老苏当时还正好被贬到了徐州当知州，也就是当了徐州的老大，那徐州出事了他不能不管啊是吧，当官，苏轼当得那是尽职尽责，二话不说，身先士卒，带着徐州城的老百姓就上了抗洪的前线，几经周折，历经千辛万难，终于，老苏带着朴实的老百姓们战胜了洪水，万幸万幸。
而徐州老百姓感念于老苏的实在和平时做官也是个实在人，是个好官，就纷纷带着礼品前去拜访犒劳老苏同学，再加上大家都知道古代是不准吃牛肉的，也因为当地的猪肉比较多，所以，老百姓们就杀猪宰羊，掂着一大堆的肉前去感谢老苏同学，老苏是个好官，不想拿百姓的一针一线，但是架不住老百姓人多热情，又没有其他办法，只好收下，但是爱吃的苏同学想了个办法，那就是将肉给做熟还给老百姓，这样的话，那自己就还是一个好同志。
