春节将至，饺子之时
面粉加半勺盐搅拌均匀，
再慢慢加水和成光滑的面团。
面团尽量和硬一点，
醒半个小时再用。
将面团揉搓成圆形的长条，
切成均匀的小剂子；
将小剂子擀成中间厚，
边缘薄的饺子皮。
准备好的韭菜猪肉虾仁鸡蛋馅。
1.铜钱饺子
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