西红柿有很好的保护心脑血管的作用，还含有大量的维生素，能提高机体氧化能力和帮助人体消除自由基的作用。脑血管硬化的病人在日常生活中多吃些西红柿，不仅能够清除血管垃圾，还能保持血管弹性，，有效预防脑血栓的形成。
杜仲茶是药食同源的食物,其对蛋白质和脂肪油有很好的分解作用,能有效预防和祛除血管里的脂肪和杂质,使血管通畅,能增强血管的柔韧性和弹性,降低血清胆固醇,防止脂肪在血管中沉淀。
大白菜含有大量粗纤维，其进入人体后，可防止血浆胆固醇的形成，促使胆固醇代谢物在体外排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，维持血管的弹性。
