By nana厨房
用料南瓜泥 110克低筋面粉 65克玉米油 30克糖(卵白) 20克鸡蛋(带壳35克) 4个做法步伐
1、卵白,蛋黄分隔装在无水无油的盆子
2、蛋黄到场玉米油,搅拌平均
3、到场南瓜泥,搅拌平均
4、分2次倒入面粉
5、翻拌平均至无颗粒
6、卵白用打蛋器打至提起打蛋器呈现三角形(卵白打发可参考我的菜谱里“酸奶纸杯蛋糕”)
7、取1/3卵白到场南瓜糊中
8、用翻拌或许切拌的手法,拌平均
9、拌平均的南瓜糊倒入剩下的卵白中
10、翻拌平均
11、面糊装进裱花袋,挤入纸杯中,八九成满都能够
12、烤箱120度预热10分钟,把蛋糕放入120度烤20分钟转160度烤30分钟
13、掏出后震动一下,散出热气
14、制品图
15、制品图
小贴士
1.拌面糊是就能够把烤箱加热 2.每个烤箱温度纷歧样,能够用牙签插入蛋糕中,抽出后牙签没有粘面糊就证实已经烤好了