天儿冷的时候，我常做蚝油杏鲍菇吃。怕杏鲍菇不入味，就用刀在上边多划几道，炒出来后稀奇厚味，下饭吃感受尤其棒。可是，天儿一热，蚝油杏鲍菇就再也激不起我的乐趣了。不外，我对杏鲍菇的爱却有增无减，因为我还有一招，那就是快手凉菜——凉拌手撕杏鲍菇。
说实话，凉拌手撕杏鲍菇绝对是杏鲍菇最厚味的服法。事先蒸过的杏鲍菇，用手撕成条，里面浸满了各类调料的味道，稀奇入味。进口后，又是分歧的感受，味道稀奇鲜美。凉拌杏鲍菇，做法也不难，闲来做一盘，吃着就是好！
杏鲍菇，既有鲍鱼脆嫩的口感，又有杏仁清爽的香味，生活中好多人都很喜欢它。并且，杏鲍菇不光口感好、味道好，还有很好的健脾开胃的感化。对于食欲不振的人来说，来一盘厚味又营养的杏鲍菇，再好不外了。
杏鲍菇服法好多，不外，我要强烈介绍给人人的照样这道凉拌手撕杏鲍菇。酸辣开胃，尤其适合如今这个季候吃。所以，感乐趣的同伙赶紧试一下吧！偷偷敷陈你，凉拌手撕杏鲍菇，少油低热量，妹子吃了还不会胖哦！
用料
杏鲍菇 2个/ 葱 1根/
蒜 2瓣/ 植物油 适量/
辣椒粉 适量/ 鸡精 适量/
盐 适量/ 醋 适量/
白糖 适量/ 芝麻油 适量/
白芝麻 适量/
步伐
Step 1
杏鲍菇洗清洁后，对半切开。放进蒸锅，中小火蒸15分钟摆布
Step 2
蒜拍碎，葱切成末。锅里倒油，烧热后，泼在辣椒粉上，然后到场鸡精、盐、醋和白糖，搅拌平均，备用
Step 3
杏鲍菇蒸好后，晾凉，再用手撕成长条
Step 4
到场葱和蒜，再淋上调好的料汁，再滴上几滴芝麻油，撒上白芝麻即可
Step 5
搅拌平均，装盘，开吃
