时间过得真快，一转眼明朗节就到了。明朗小长假就那么3天，若是往国外跑的话，怕是不克玩个尽兴。但若是在国内玩的话，想想游人摩肩接踵的故宫，想想快被人潮踩断的西湖断桥，再想想••••算了，已经不敢想了。不外，在家里窝3天也太无趣，还不如乘着春光亮媚，三五石友一路去郊外春游，度个落拓的小假，捕获可贵的恬静。一说到春游，春游美食那是必弗成少的，别又说什么春卷，烧烤和面包了，能不克来点别致的？今天就给人人分享一款春游必备的网红美食，你必然会喜欢的哦。
这道美食就是这段时间一向刷爆同伙圈的网红豆乳盒子蛋糕。你必然会问豆乳盒子是什么器材？简洁说，豆乳盒子就是豆乳和西式甜点玩个跨界，在一个小盒子里装下四种味道，有点像豆成品界的提拉米苏，做法也有点雷同，一层铺一层。最下面的是戚风蛋糕，接着是豆乳酱，盖奶油，最上面撒的是黄豆粉。
最主要的是豆乳层，要花很长时间，有些人豆乳都是本身磨，磨好今后煮熟，再捞出上面络续发生的浮沫。做法固然麻烦了点，然则豆乳+奶油+蛋糕+黄豆粉，四种口味一进口，即融化在口腔，滑入喉咙，带来非常稀奇的味蕾体验，好吃到让人不能自休，难怪有这么多人追捧了！流口水了吗？连忙着手做一盒吧^
【豆乳盒子蛋糕】
蛋糕坯材料：鸡蛋4个、糖30克、玉米油40克、低筋面粉40克、水40克
豆乳酱材料：蛋黄4个、细砂糖70克、低筋面粉40克、玉米淀粉20克、无糖热豆乳400克、淡奶油100克
其他装饰材料：淡奶油200克、细砂糖16克、熟黄豆粉适量
建造方式：
1、我们先来做蛋糕胚的部门。首先将鸡蛋星散在两个无水无油的感受碗里。将水和油先倒入盆子里，用蛋抽充裕夹杂平均。
2、接着将低筋面粉过筛到盆子里，拌匀。
3.,将蛋黄一个一个离别到场面糊里，拌匀。接着用蛋抽画Z字型来搅拌面糊，直到蛋液完全融合，面糊变细腻为止。
4.卵白里到场几滴白醋，用电动打蛋器打至鱼眼泡状况，分三次到场细砂糖，搅打至干性发泡状况。
5.烤箱提前设置为160度，预热6分钟。
6.先取一小部门卵白霜与面糊夹杂，记得用翻拌的手法夹杂，夹杂好后，倒入到剩余的卵白霜盆子里，持续用翻拌手法夹杂平均！
7.将面糊倒入烤盘，震几下，放入预热烤的烤箱，160度烤20分钟。
8.烤好的蛋糕胚掏出晾凉后，找一个装蛋糕的盒子，口朝下，印出本身所需要的蛋糕片巨细来。当然也能够直接用刀切也行！
9.蛋糕胚做好后，来做豆乳酱。将蛋黄和细砂糖用手动打蛋器夹杂平均，搅打到蛋黄颜色变浅即可。
10.接着将低筋面粉和玉米淀粉过筛到盆子内，用蛋抽彻底夹杂平均。
11.然后将热豆乳倒入到盆子里，一边倒入，一边搅拌！豆乳悉数加完今后，是属于很稀的状况
12.接着将其悉数倒入不粘锅内。小火慢慢加热，用耐高温刮刀一直翻炒。直到能炒到抱成团即可。
13.将淡奶油加6克糖搅打至7分发状况。然后将炒好的豆乳悉数倒入打发好的奶油盆子里，电动打蛋器开低速夹杂平均即可。
14.再取200克淡奶油加16克糖搅打至8分发偏硬状况将打发好的奶油装进裱花袋备用！接着将做好的豆乳酱装进裱花袋内备用！
15.将蛋糕片放在盒子底部！
16.接着在蛋糕片上挤上一层厚厚的奶油
17.然后在挤上一层豆乳酱！也能够在撒上一层熟黄豆粉！再盖上一层蛋糕片。
18.接着在铺一层蛋糕片在盒子里，在挤上一层厚厚的鲜奶油
19.最后将豆乳酱挤成一个个小圆球状在外观做装饰，然后在撒上熟黄豆粉就OK了。做好的制品最好冷藏留宿在吃，口感会更佳！
网红甜品做好了，4种口味，带给你稀奇的味蕾体验，好吃到让人不能自休！还等什么呢，赶紧为家人做一道吧。孩子大人都爱吃。
小贴士：
1. 豆乳的量放的必然要比奶油多，才好吃；
2. 黄豆粉在豆乳盒子中起着主要的感化，因为豆乳盒子里的黄豆香首要就来自黄豆粉，好多超市都邑有卖的。
